Gorgonzola dolce gonzaga gr.250
Informazioni
Il Gorgonzola dolce Gonzaga è un formaggio cremoso, che si riconosce alla vista per la sua consistenza, all’olfatto per il suo profumo delicato, e al gusto per il suo sapore dolce. Nasce da un stagionatura breve di 50 giorni, sfruttando le proprietà delle muffe buone che si sviluppano nella pasta.
Approfondimenti
Sono proprio le muffe, tipiche dei formaggi erborinati, che gli conferiscono quel sapore dolce e leggermente aromatizzato che soddisfa il palato dei veri intenditori. Si accompagna a tantissimi alimenti, sia dolci che salati: provalo insieme alla frutta secca e allo speck, in un tradizionale tagliere di antipasti, o servilo assieme alle pere come fine portata. Al contrario, è molto esigente per quanto riguarda la scelta dei vini: prediligi vini non troppo strutturati come il Chianti Classico o il Sangiovese di Romagna, ma anche alcuni rosati come il Chiaretto del Garda. Acquista il Gorgonzola dolce Gonzaga da 250 gr. su Cicalia.
