Rosa camuna gr.250
6,65 €Informazioni
Lasciati sorprendere dal gusto delicato e dalla morbida consistenza del formaggio Rosa Camuna, un formaggio a pasta semidura preparato esclusivamente con latte vaccino parzialmente scremato prodotto in Val Camonica. È l’ideale per aperitivi a base di prodotti lombardi. Acquistalo su Cicalia.
Approfondimenti
La Rosa Camuna infatti è fortemente legata al territorio di produzione, sia nella scelta degli ingredienti che nella lavorazione, che avviene con metodi artigianali. Il nome, così caratteristico, deriva dalla rosa camuna incisa sulle pareti rocciose della Val Camonica dall’antico popolo dei Camuni. Il sapore invece è dolce e leggermente muschiato, e si ottiene dopo una stagionatura che non va mai oltre i 45 giorni. Per apprezzarne appieno il sapore e lasciarti trasportare tra le verdi vallate ai piedi delle Alpi, consigliamo l’abbinamento con vini rossi abbastanza corposi e caldi. Acquista la forma da 250 gr. su Cicalia.
