Farina ferrari bianca 00 - kg.1

1,39 €

Informazioni

Favorita dalla freschezza dei migliori grani di frumento tenero, selezionati rigorosamente per ricavarne un'eccellenza del Molino Ferrari, la forte capacità addensante della farina bianca 00 ne determina l'impiego in molteplici ed, in aggiunta, eterogenee preparazioni gastronomiche, quali sfoglie di pasta, brioches e lievitati dolci, salse calde e panature.

Filtro : Farina
Marca : FERRARI FARINA
Brand : Ferrari farina
Tipologia Farine : Tipo 00
Contenuto : 1 kg totali
Codice : 5189
1 kg tot
1,39 €/Kg

Approfondimenti

E' in virtù delle sue considerevoli proprietà fisiche - stabilità, elasticità ed estendibilità - che la farina bianca 00 si è imposta nelle cucine in qualità di elemento legante ottimamente lavorabile: alla forza del glutine, complesso proteico atto a trattenere l'anidride carbonica formatasi nel corso del processo di lievitazione, ed alla quantità di quest'ultimo si deve il grado di panificabilità degli sfarinati.

Professionalità e tecnologie avanzate fanno del Molino Ferrari una realtà produttiva di indubbio valore: regolarmente sottoposto a numerose, nonchè attentamente scrupolose, verifiche che ne sottoscrivino la qualità, il grano tenero macinato dai maestri mugnai parmensi è un prodotto altamente raffinato, ma scarsamente granuloso, indicato per la realizzazione di frolle dolci, sfoglie all'uovo e pastelle.

31/10/2021
Franco N.
Ottimo servizio
Ottimo servizio. Prodotti in linea con le aspettative, ottimi assortimento, puntuali nelle comunicaioni e precisi con la consegna.
29/07/2021
Consigliatissimo
Ottimo negozio, ha aggiunto roba rispetto alla mia spesa. SUPERLATIVI. Grazie
31/03/2021
Paola B.
Servizio preciso e puntuale
Servizio preciso e puntuale
19/02/2021
Maria paola B.
Grande professionalità ricevuto con…
Grande professionalità ricevuto con tempi promessi , corriere molto gentile e disponibile. Tutto quello che ho ordinato è arrivato in ottime condizioni anche gli articoli in vetro…Proprio molto accurati nella spedizione… C’erano anche due o tre omaggi cosa sempre gradita grazie!
05/11/2020
Marzia G.
Prodotti molto buoni.Spedizione…
Prodotti molto buoni.Spedizione celere.Soddisfatta
17/09/2020
Luisa P.
Precisi nella consegna e nell…
Precisi nella consegna e nell imballaggio degli articoli comprati
12/03/2020
Flavio B.
Consegna puntuale
Consegna puntuale
19/11/2019
Gualtiero I.
Eccezionale per la velocità di…
Eccezionale per la velocità di consegna, la chiarezza e la qualità del prodotto
30/10/2019
Elisa P.
Servizio efficiente, spedizione come previsto, prodotti integri e freschi!
Sinceramente il servizio è stato più che efficiente, sono stata contattata per la consegna con indicazione delle date in cui mi sarebbero stati consegnati i pacchi (in base alla zona varia) ed i prodotti sono arrivati integri e ben conservati. Non ho dovuto buttare nulla, le verdure sono rimaste fresche, i barattol integri, gli yogurt tutti interi, ecc...in futuro non escludo di ordinare di nuovo su Cicalia, anche se (unica pecca) le spese di spedizione sono effettivamente un po' altine...ma se la spesa è grande, € 2,90 per la spedizione non mi sembra neanche tanto!
04/05/2019
Bice T.
Ottimo acquisto
Ottimo acquisto, finalmente ho trovato i fruttini che mi piacciono tanto. Grazie
30/04/2020
Sara T. - recensione acquisto verificata
Farina ottima per pizza, focaccia e pane fatto in casa! Anche per torte non è niente male! Non conoscevo questo marchio ma lo ricomprerò di certo. Servizio Cicalia rapido come sempre.
Altri prodotti di FERRARI FARINA
Spesso acquistati assieme a Farina ferrari bianca 00 - kg.1
Offerte speciali della settimana
Etichette

Cicalia srl - via Acerbi 35 - 46100 - Mantova (MN) - P.iva 02508120207 - C.Fisc 02508120207 - Tel. +39 0376 1590669