Farina ferrari bianca 00 - kg.1

0,69 €

Informazioni

Favorita dalla freschezza dei migliori grani di frumento tenero, selezionati rigorosamente per ricavarne un'eccellenza del Molino Ferrari, la forte capacità addensante della farina bianca 00 ne determina l'impiego in molteplici ed, in aggiunta, eterogenee preparazioni gastronomiche, quali sfoglie di pasta, brioches e lievitati dolci, salse calde e panature.

Filtro : Farina
Marca : FERRARI FARINA
Brand : Ferrari farina
Tipologia Farine : Tipo 00
Contenuto : 1 kg totali
Codice : 5189
1 kg tot
0,69 €/Kg

Approfondimenti

E' in virtù delle sue considerevoli proprietà fisiche - stabilità, elasticità ed estendibilità - che la farina bianca 00 si è imposta nelle cucine in qualità di elemento legante ottimamente lavorabile: alla forza del glutine, complesso proteico atto a trattenere l'anidride carbonica formatasi nel corso del processo di lievitazione, ed alla quantità di quest'ultimo si deve il grado di panificabilità degli sfarinati.

Professionalità e tecnologie avanzate fanno del Molino Ferrari una realtà produttiva di indubbio valore: regolarmente sottoposto a numerose, nonchè attentamente scrupolose, verifiche che ne sottoscrivino la qualità, il grano tenero macinato dai maestri mugnai parmensi è un prodotto altamente raffinato, ma scarsamente granuloso, indicato per la realizzazione di frolle dolci, sfoglie all'uovo e pastelle.

16/01/2021
tutto perfetto!
tempi di consegna, qualità dei prodotti e imballo perfetto! Consigliatissimo!
20/12/2020
Luciano Giorgiano
Eccellente
Consegna puntuale, tutto Eccellente
19/08/2020
Franco Leuzzi
Confezionamento.
Nulla da dire per quanto riguarda la qualità dei prodotti, l'assortimento e il sito per gli acquisti online. Purtroppo il confezionamento dei prodotti non è abbastanza curato e viene usato un pallet che deve essere aperto per permettere la consegna in loco. In precedenza venivano usati scatoloni di facile manipolazione e spostamento con un solo carrello a ruote del corriere. Meglio tornare ad un confezionamento più curato per avere di nuovo 5 stelle.
17/07/2020
Francesca Romanò
La spesa digitale con il volto umano
Bellissima esperienza di acquisto: facile, veloce e rassicurante. Spesa ben confezionata e puntualissima.Ma ancora più bella la sorpresa di acquisto: in due acquisti fatti è stato piacevole trovare, ogni volta, un piccolo regalo ...come facevano i bottegai di una volta... Un gesto questo dal volto tipicamente umano.È un piacere essere cliente di un'azienda che lavora così bene. Grazie
13/05/2020
Rosa Salari
CONSEGNA IN BREVE TEMPO
CONSEGNA IN BREVE TEMPO
09/03/2020
Veloci nella spedizione anche se Non si…
Veloci nella spedizione anche se Non si puo' scegliere il giorno
22/01/2020
Vincenzo Sorrenti
sinceramente non mi aspettavo una…
sinceramente non mi aspettavo una rapida consegna , superba.
18/08/2019
Valerio Di bugno
Acquisti su cicalia
Acquisti facili e veloci a prezzi molto interessanti!!!
21/07/2019
Luca Patrone
ottima scelta..precisi puntuali
ottima scelta..precisi puntuali
11/06/2019
Aldo Cambursano
Spedizione rapidissima,super imballaggio
Spedizione rapidissima,super imballaggio a prova di carrarmato, ho acquistato liquori e bibite, ero un pò titubante sul fatto che arrivassero rotti a causa dei Corrieri, ma arrivato tutto perfetto, merce corrispondente all'ordinata. Ditta professionale molto seria, la consiglio.
30/04/2020
Sara Terzoni - recensione acquisto verificata
Farina ottima per pizza, focaccia e pane fatto in casa! Anche per torte non è niente male! Non conoscevo questo marchio ma lo ricomprerò di certo. Servizio Cicalia rapido come sempre.
Altri prodotti di FERRARI FARINA
Spesso acquistati assieme a Farina ferrari bianca 00 - kg.1
Offerte speciali della settimana
Etichette

Cicalia srl - via Acerbi 35 - 46100 - Mantova (MN) - P.iva 02508120207 - C.Fisc 02508120207 - Tel. +39 0376 1590669