Farina ferrari bianca 00 - kg.1

0,85 €

Informazioni

Favorita dalla freschezza dei migliori grani di frumento tenero, selezionati rigorosamente per ricavarne un'eccellenza del Molino Ferrari, la forte capacità addensante della farina bianca 00 ne determina l'impiego in molteplici ed, in aggiunta, eterogenee preparazioni gastronomiche, quali sfoglie di pasta, brioches e lievitati dolci, salse calde e panature.

Filtro : Farina
Marca : FERRARI FARINA
Brand : Ferrari farina
Tipologia Farine : Tipo 00
Contenuto : 1 kg totali
Codice : 5189
1 kg tot
0,85 €/Kg

Approfondimenti

E' in virtù delle sue considerevoli proprietà fisiche - stabilità, elasticità ed estendibilità - che la farina bianca 00 si è imposta nelle cucine in qualità di elemento legante ottimamente lavorabile: alla forza del glutine, complesso proteico atto a trattenere l'anidride carbonica formatasi nel corso del processo di lievitazione, ed alla quantità di quest'ultimo si deve il grado di panificabilità degli sfarinati.

Professionalità e tecnologie avanzate fanno del Molino Ferrari una realtà produttiva di indubbio valore: regolarmente sottoposto a numerose, nonchè attentamente scrupolose, verifiche che ne sottoscrivino la qualità, il grano tenero macinato dai maestri mugnai parmensi è un prodotto altamente raffinato, ma scarsamente granuloso, indicato per la realizzazione di frolle dolci, sfoglie all'uovo e pastelle.

19/10/2020
Giusy Caserta
Ottima azienda .. serietà al 100 per cento
Azienda seria e disponibile al 100 per cento
24/09/2020
Claudia Braglia
Spesa settimanale
Mi trovo molto bene, servizio comodo e puntuale. Una volta viste le modalità di consegna, faccio la mia spesa online e il mattino dopo entro le 8 ho il camion frigo che mi consegna tutto ben impacchettato a casa, e i prezzi sono abbastanza competitivi.
17/06/2020
Lorenzo Demonte
Ottimo
Ottimo spedizione veloce
04/06/2020
Sonia Pietrobon
Tutto ok
Tutto ok. Molto veloci.
01/05/2020
Daria Grespi
Velocità
Finalmente sono riuscita a fare la spesa!! Servizio ottimo e veloce! Fantastico
09/04/2020
Paola Arvati
Servizio impeccabile e puntuale.
Servizio impeccabile e puntuale. Prezzi però, un poco alti per alcuni articoli, forse compatibili con il difficile momento.
25/10/2019
Paolo Nizi
Sistema eccellente
Sistema eccellente
06/08/2019
Franco Leuzzi
Ombra.
Direi tutto bene. L'unico neo, che non è relazionato direttamente con l'azienda ma comunque correlato, è il corriere a cui vengono affidate le consegne. Il servizio del corriere non è all'altezza e lascia un' ombra di insoddisfazione.
27/07/2019
Valentino Albanese
Ottimo sito molto chiaro spedizione…
Ottimo sito molto chiaro spedizione rapidissima consegna prima del previsto.
23/03/2019
Giusy Sorbo
Comodo innovativo e soprattutto ricco…
Comodo innovativo e soprattutto ricco di prodotti introvabli in alcune regioni. Un enorme grazie a cicalia
30/04/2020
Sara Terzoni - recensione acquisto verificata
Farina ottima per pizza, focaccia e pane fatto in casa! Anche per torte non è niente male! Non conoscevo questo marchio ma lo ricomprerò di certo. Servizio Cicalia rapido come sempre.
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