Farina ferrari bianca 00 - kg.1

Farina ferrari bianca 00 - kg.1

Favorita dalla freschezza dei migliori grani di frumento tenero, selezionati rigorosamente per ricavarne un'eccellenza del Molino Ferrari, la forte capacità addensante della farina bianca 00 ne determina l'impiego in molteplici ed, in aggiunta, eterogenee preparazioni gastronomiche, quali sfoglie di pasta, brioches e lievitati dolci, salse calde e panature.

Filtro : Farina
Marca : FERRARI FARINA
Contenuto : 1 kg totali
Codice : 5189
Prodotto temporaneamente non disponibile

0,85 €

1 kg tot
0,85 €/Kg

E' in virtù delle sue considerevoli proprietà fisiche - stabilità, elasticità ed estendibilità - che la farina bianca 00 si è imposta nelle cucine in qualità di elemento legante ottimamente lavorabile: alla forza del glutine, complesso proteico atto a trattenere l'anidride carbonica formatasi nel corso del processo di lievitazione, ed alla quantità di quest'ultimo si deve il grado di panificabilità degli sfarinati.

Professionalità e tecnologie avanzate fanno del Molino Ferrari una realtà produttiva di indubbio valore: regolarmente sottoposto a numerose, nonchè attentamente scrupolose, verifiche che ne sottoscrivino la qualità, il grano tenero macinato dai maestri mugnai parmensi è un prodotto altamente raffinato, ma scarsamente granuloso, indicato per la realizzazione di frolle dolci, sfoglie all'uovo e pastelle.

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Dicono di noi
11/02/2020
Landiberto Minutoli
Veloci e puntuali!!
Veloci e puntuali!!
24/01/2020
Mario Are
Ottimi prodotti e puntualità di…
Ottimi prodotti e puntualità di adempimento
20/12/2019
Luigi Pignatelli
ottimo rivenditore
ottimo rivenditore,spedizioni lampo
05/12/2019
Franco Ferretti
ordine regolare
ordine regolare, tutto ok
05/12/2019
Giovanni Petrilli
Tutto perfetto
Tutto perfetto, grazie
21/10/2019
Mauro Righeschi
Tutto perfetto e super veloci con la…
Tutto perfetto e super veloci con la spedizione….grazie.
06/10/2019
Stefano Mai
Ottimo tutto
Ottimo tutto, specialmente carne e verdura fresca. Bravi, continuate così.
19/04/2019
Nicoletti Roberto
Piacevole sorpresa
Ho da poco scoperto Cicalia ed il primo ordine è stato evaso in modo molto soddisfacente sia per tempistica che per imballaggio della merce. I prezzi sono in linea e concorrenziali ai punti vendita fisici con un catalogo vasto che permette una scelta per ogni esigenza. Sito certamente da consigliare e diffondere ai propri conoscenti. Forse una campagna pubblicitaria mirata sarebbe da prendere in considerazione.
12/03/2019
Fabiana Gaspari
Ottima azienda prodotto ottimi arrivati…
Ottima azienda prodotto ottimi arrivati perfetti, inscatolati meravigliosamente. io abito in una zona Montana e quindi ho parecchia strada da fare per trovare un supermercato così ho scoperto per caso questa ditta e ho provato subito. Il corriere che mi consegna è refrigerato e i prodotti arrivano perfetti nonostante lui , non l’azienda, non voglia venire fino a casa ma devo andargli incontro.
12/01/2019
Nocoletta Capanni
Tutto molto bene!
Tutto molto bene! Merce ricevuta nei termini previsti. Saluti,Nicoletta capanni
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