Farina ferrari bianca 00 - kg.1

1,39 €

Informazioni

Favorita dalla freschezza dei migliori grani di frumento tenero, selezionati rigorosamente per ricavarne un'eccellenza del Molino Ferrari, la forte capacità addensante della farina bianca 00 ne determina l'impiego in molteplici ed, in aggiunta, eterogenee preparazioni gastronomiche, quali sfoglie di pasta, brioches e lievitati dolci, salse calde e panature.

Filtro : Farina
Marca : FERRARI FARINA
Brand : Ferrari farina
Tipologia Farine : Tipo 00
Contenuto : 1 kg totali
Codice : 5189
1 kg tot
1,39 €/Kg

Approfondimenti

E' in virtù delle sue considerevoli proprietà fisiche - stabilità, elasticità ed estendibilità - che la farina bianca 00 si è imposta nelle cucine in qualità di elemento legante ottimamente lavorabile: alla forza del glutine, complesso proteico atto a trattenere l'anidride carbonica formatasi nel corso del processo di lievitazione, ed alla quantità di quest'ultimo si deve il grado di panificabilità degli sfarinati.

Professionalità e tecnologie avanzate fanno del Molino Ferrari una realtà produttiva di indubbio valore: regolarmente sottoposto a numerose, nonchè attentamente scrupolose, verifiche che ne sottoscrivino la qualità, il grano tenero macinato dai maestri mugnai parmensi è un prodotto altamente raffinato, ma scarsamente granuloso, indicato per la realizzazione di frolle dolci, sfoglie all'uovo e pastelle.

25/01/2022
Paola L.
precisione e prodotti vari
LO CONSIGLIO PER LA VARIETà DI PRODOTTI PROPOSTI E SOPRATTUTTO PER LA PUNTUALITà E RAPIDITà NELLA CONSEGNA.INDISPENSABILE IN PERIODI DI MALATTIA O LOCKDOWN
10/04/2021
Stefano R.
Grazie tutto ok spedizione veloce
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29/06/2020
Veronika M.
Tutto eseguito professionalmente
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06/04/2020
Raffaella N.
Bravi
Bravi. Puntuali, precisi.
24/02/2020
Massimo P.
Ottimo
Prodotto difficile da reperire da loro disponibile
22/11/2019
Paolo B.
Prodotti convenienti e consegna molto…
Prodotti convenienti e consegna molto rapida
25/09/2019
Anna A.
Bevande a zero zuccheri
Siccome sto seguendo una dieta dove prevede bere bibite a zucchero zero qui ho trovato una vasta gamma di varietà che in giro nei vari supermercati non ho trovato e ha prezzi in linea con i negozi
26/06/2019
Ilenia B.
Tutto perfetto
Precisi , veloci e affidabili. Ho inserito un'inesattezza nell'indieizzo di consegna e mi hanno immediatamente contattat per chiarire tutto. Store completo.
16/05/2019
Maria anna C.
AZIENDA SERIA
AZIENDA SERIA E SPEDIZIONE VELOCE, LA CONSIGLIO VIVAMENTE.
27/12/2018
Gennaro B.
Sono stati veloci precisi e molto…
Sono stati veloci precisi e molto disponibili,Bravi!!!!
30/04/2020
Sara T. - recensione acquisto verificata
Farina ottima per pizza, focaccia e pane fatto in casa! Anche per torte non è niente male! Non conoscevo questo marchio ma lo ricomprerò di certo. Servizio Cicalia rapido come sempre.
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