La cucina riminese può essere tranquillamente fatta rientrare nell'ampia categoria della cucina romagnola che racchiude diverse province di una regione molto ricca dal punto di vista culinario con solide tradizioni e piatti e ingredienti caratteristici. Nella città dalla forte impronta romana e feudo dei Malatesta, si ritrovano gli elementi tipici della Romagna come la piadina, i cappelletti, il coniglio in porchetta e tanto, tanto pesce come giustifica la collocazione geografica della città di Rimini che ha dato i natali a Federico Fellini.

La terra riminese è, come la Romagna, ricca di prodotti che si caratterizzano per aver ottenuto importanti certificazioni di qualità quali doc e igp. Non dimentichiamoci del formaggio squacquerone, dei salumi, della verdura in pinzimonio. Ma anche dei dolci come la ciambella riminese e, last but not least, i vini come la Cagnina e il Sangiovese caratteristici della zona e capaci di sposarsi alla perfezione con i piatti tipici della cucina riminese.

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