La cucina modenese è molto antica, forse una delle più antiche d'Italia. In alcuni libri del 1300, come ad esempio il Decameron del Boccaccio, ci sono citazioni di prodotti tipicamente modenesi come i celeberrimi tortellini e il formaggio Parmigiano-Reggiano. A Modena la cucina è una tradizione, un marchio distintivo importantissimo.

Molti prodotti sono delle vere e proprie eccellenze che hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti come certificazioni Doc (Denominazione d'origine controllata), Dop (Denominazione di Origine Protetta) e Igp (Indicazione Geografica Protetta). Fra queste eccellenze non possiamo non citare l'aceto balsamico di Modena, diffuso e noto a livello mondiale. Ma anche il formaggio Parmigiano-Reggiano è un'icona modenese, la cui provincia ne produce il 20% del totale. Il cotechino e lo zampone di Modena, anche loro, possono fregiarsi del marchio Igp, senza dimenticare il vino Lambrusco (Grasparossa, Sorbara e Salamino).

Ma Modena può annoverare numerose altre specialità culinarie: Affettati misti, gnocco fritto e tigelle fra gli antipasti, tortellini, tagliatelle e passatelli fra i primi, fra i secondi il già citato zampone, salumi e formaggi a gogo e dolci come la zuppa inglese e la torta Barozzi.

Anche a Modena, città d'intenditori di cibo, la spesa può arrivare direttamente a casa grazie ai precisi servizi offerti da un supermercato on line all'avanguardia come Cicalia.com, il primo a consegnare in tutta Italia anche i prodotti freschi.