Grazie a Cicalia.com, il primo supermercato on line a consegnare in tutta Italia la spesa a domicilio e dotato anche di mezzi refrigerati per la consegna dei prodotti freschi, i sapori tradizionali e gli ingredienti della cucina torinese arrivano direttamente a casa tua. Anche a Torino.

Una cucina, quella torinese, contadina, popolare contaminata e arricchita da sapori e ingredienti nobili tipici della terra sabauda. Anche in questo modo può essere sintetizzata l'essenza della tradizione culinaria torinese. Una cucina ricca ed elaborata, ma, allo stesso tempo, fortemente radicata nel territorio come si noto dall'utilizzo di materie prime locali.

Ma la contaminazione, come si diceva, rappresenta un po' il tratto distintivo dei piatti torinesi che risentono, nella preparazione, anche di influenze francesi, data la vicinanza dei confini territoriali, e del sud dell'Italia, in considerazione dell'imponente flusso di migratorio sviluppatosi dal dopoguerra in poi.

Il cioccolato, le nocciole, il marsala, il tartufo ma anche, e soprattutto, la carne, quella di Fassone. Sono questi i principali ingredienti protagonisti dei raffinati e sostanziosi piatti tipici della cucina torinese. Il risultato sono pietanze come il vitello tonnato, realizzato con tagli di fassone salsa tonnata, la bagna cauda, salsa a basa di aglio, olio e acciughe, e ancora i dolci a base di cioccolato e nocciole come i famosi gianduiotti.