La tua spesa online a Roma? C’è Cicalia.

Grazie a Cicalia.com, il primo supermercato on line a consegnare in tutta Italia anche cibi freschi con l'utilizzo di mezzi refrigerati, la comodità della spesa on line arriva anche a Roma. Anche chi vive nella capitale può contare su un servizio veloce, preciso e puntuale e su una gamma di prodotti molto ampia a prezzi convenienti.

La cucina romana d'altro canta vanta una storia lunghissima che affonda le radici ai tempi dei fondatori Romolo e Remo, ma forse anche più in là... Anche il cibo è un mezzo, tra l'altro molto piacevole, per scoprire e conoscere una città. E a Roma sono moltissimi i piatti tipici che caratterizzano una cucina non certo povera di calorie, saporita e in grado di valorizzare le materie prime del territorio di riferimento.

I primi piatti occupano senz'altro un ruolo importante nella tradizione culinaria romana. Come non citare piatti quali i rigatoni con la pajata, pasta con l’intestino tenue del vitello da latte, o i più semplici spaghetti cacio e pepe, realizzati con il tradizionale pecorino romano. Ma anche la carne viene lavorata e preparata in diversi modi. Parliamo dell'abbacchio a scottadito realizzato con costolette di agnello cotte alla griglia (scottadito deriva appunto dal rischio di scottarsi le dita girando la carne), oppure la coda alla vaccinara, coda di bue fatta cuocere per 5-6 ore con sedano e cioccolato amaro. Senza dimenticare le verdure, come i Carciofi alla giudìa, un antipasto tipico della cucina giudaico romana, fritti dopo averli immersi in acqua e limone