All'interno della rinomata produzione dei fratelli Saclà spicca la saporosità ricca e pungente di un vero e proprio classico della tradizione gastronomica del Belpaese, un contorno sfizioso e stuzzicante totalmente privo di glutine, frutto della ricerca culinaria aggiornata ed elaborata di tre generazioni, avvicendatisi dalla seconda metà del '900 ai giorni nostri: preparate impiegando unicamente materie prime fresche e di alta qualità, di provenienza esclusivamente italiana, indi condite con aceto di vino e cosparse di zucchero, le cipolle borettane in agrodolce qui proposte si abbinano perfettamente ad arrosti di carne al forno, tranci di pesce alla griglia e formaggi stagionati.