Chimay blu birra cl.33
5,49 €Informazioni
Ottenuta da malti essiccati a temperature elevate, Chimay Blu - qui nel formato da cl.33 - è una birra scura pregiata da gusti ed odori complessi e pronunciati: lieti richiami floreali si confondono tra sentori speziati ed abboccati, aciduli e secchi.
I sapori vigorosi ed i profumi squillanti di questa eccellenza belga si prestano ad accompagnare un ricco tagliere di formaggi, oppure un goloso dessert alla frutta.
Approfondimenti
Un'aura spirituale ammanta gli estesi paesaggi della Vallonia, tra vallate lussureggianti e dolci colline, sulle quali, silenti e scultorei, si adagiano antichi monasteri, eremi e santuari: è presso l'Abbazia di Scourmont che la quies contemplativa dei monaci cistercensi si alterna all'onerosa attività birraia, di cui la celeberrima Chimay Blu - qui proposta nella classica bottiglia da 33cl. - rappresenta la migliore espressione.
Responsabile della caratteristica colorazione bruna di questa birra dal robusto valore alcolico, l'alta fermentazione ne sviluppa l'aromaticità acuta e tonante, cui partecipano accenni fioriti e note speziate, languidamente mobili ed audaci, particolarmente godibili se abbinati a carni di selvaggina od insaccati, formaggi erborinati e verdure alla brace.
