Parmigiano reggiano 24/26 mesi 800 gr. 14,49 €

Informazioni

Il formaggio Parmigiano Reggiano invecchiato 24/26 mesi è un tipico formaggio italiano a pasta dura prodotto con latte vaccino nell'area nord est del paese, in particolare fra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del Po. Si tratta di un formaggio D.O.P. prodotto secondo un preciso e rigido disciplinare. Ottimo consumato a scaglie, come aperitivo e antipasto, ma anche grattuggiato sulla pasta e sui risotti.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Filtro : Formaggi stagionati
Marca : -
Contenuto : 800 gr totali
Codice : 51470
800 gr tot
18,11 €/Kg
Prodotto temporaneamente non disponibile

Approfondimenti

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio tipico del nord-est italiano caratterizzato dall'etichetta D.O.P. che presuppone il rispetto di un preciso disciplinare di produzione che lo rende unico. Si tratta di un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi.

La zona di produzione comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del Po. Con 3,7 milioni di forme, è il terzo formaggio italiano per produzione. Le origini risalgono al XII secolo e la sua nascita è collocata nell'area di Piacenza, tuttavia Giovanni Boccaccio nel Decameron spiega che già attorno al 1200-1300 il Parmigiano-Reggiano aveva raggiunto caratteristiche del tipo moderno quindi le sue origini potrebbero risalire a diversi secoli prima.

La ricetta potrebbe essere analoga a quella del formaggio piacentino (chiamato il Piacentino) e a quello lodigiano (il Granone Lodigiano), entrambi a pasta dura, e quest'ultimo citato talvolta da fonti romane. Oggi è considerato un simbolo modiale della produzione italiana.

Può essere consumato a scaglie, grattuggiato sulla pasta, impiegato in diverse ricette. Su Cicalia.com puoi acquistare il formaggio Parmigiano Reggiano invecchiato fra i 24 e i 26 mesi come formaggio fresco nel taglio da 800 grammi.

23/06/2020
Elena paula Nedelcu
Consigliati!!!!
Spedizione velocissima!!!! Consigliati!!!
14/06/2020
Rosa Mastroianni
Qualita'eccellente
Qualita'eccellente
09/06/2020
Ottimo servizio, ma niente più Scalapay a rate?
Ottimo servizio, veloce e preciso, prodotti perfetti, unica pecca, oggi volevo fare un secondo cospicuo ordine, ma scopro che, tra i metodi di pagamento, SCALAPAY, in tre rate, è sparito ... Peccato.
24/05/2020
Francesca Ambrosioni
Buoni prodotti
Buoni prodotti, servizio veloce Unici problema il corriere ha fatto la consegna alle 7 del mattino!!!
28/04/2020
Chiara Boni
Ottimo
Ottimo servizio
04/03/2020
Federica Schirone
I prezzi sono convenienti se ci sono…
I prezzi sono convenienti se ci sono offerte, ma il servizio è preciso, corrieri disponibili, bisogna solo capire quando fare l'ordine per riceverlo entro 4 gg. affidabili!
06/03/2020
Gabriele Turchi
Nulla da dire
Nulla da dire. Tanto promesso, tanto fatto.
06/01/2020
Franco Bassani
Cortesi
Cortesi, rapidi e puntuali. Il massimo della affidabilità!
01/08/2019
Wendy Vargas
Molto bravi serio servizio consegna…
Molto bravi serio servizio consegna veloce tutto il produtto embalato bene.nessuna pecca sono rimasta sodisfatta e la seconda volta che faccio una spessa con Cicalia e vedo che mantengono informati i clienti fanno la fattura veloce racomando questo Sito io mi trovo bene e continuerò acquistare con Cicalia grazie mille
18/02/2019
Marta Schicchera
Acquisto di prodotti alimentari e per la casa.
Ottimo servizio per i prodotti acquistati, per la puntualità nella consegna e la confezione del pacco.
Spesso acquistati assieme a Parmigiano reggiano 24/26 mesi 800 gr.
Offerte speciali della settimana
Etichette

Cicalia srl - via Acerbi 35 - 46100 - Mantova (MN) - P.iva 02508120207 - C.Fisc 02508120207 - Tel. +39 0376 1590669